ماهی:
-------
مصلح آن در مزاج بلغمی، زنجبیل پرورده و گلقند و ترشی کبر و سرکه و گلپر
و پختن آن با روغن گاو و یا روغن بادام و یا کنجد و خوردن زنجبیل پرورده و آویشن و عسل و گلقند شکری کهنه و یا عسلی و ادویه گرم است.
گرم مزاجان بهتر است ماهی را با سرکه یا سکنجبین مصرف نمایند.
مصلح ماست:
---------------
زنیان، آویشن، گل سرخ، کشمش، نمک، پونه، نعنا، مربای زنجبیل
مصلح پنیر:
-------------
گردو، سیاهدانه،آویشن، عسل، نعنا
مصلح شیر:
------------
شکر، عسل
مصلح تخم مرغ:
-----------------
آویشن و فلفل و نمک، سرکه
مصلح ماءالشعیر:
------------------
گلقند
مصلح برنج:
------------
برای بی اشتهایی:------ چلو کره
برای سردرد همراه ناراحتی گوارشی و سرماخوردگی:--- چلوگشنیز
برای بندآمدن خونریزی ها: ----چلوسماق
برای نفخ شکم: ----چلوزیره
برای ایجاد خونریزی و شادابی: ----چلوزرشک
برای خوشبویی دهان و تقویت معده:--- چلو میخک (قرنفل)
مصلح نخود:
-------------
در سرد مزاج: ---جوارش کمونی و زیره و شبت و گلقند
در گرم مزاج:---- سکنجبین ساده و تخم خشخاش
مصلح لوبیا:
------------
زنجبیل و خردل و و زیره و نمک و روغن زیتون و آویشن و فلفل و پختن آن با گوشت
مصلح عدس:
--------------
کاملا پختن آن با روغن کنجد تازه و یا روغن گاو و یا روغن بادام و یا سرکه و همراه گوشت پختن و خوردن
