طب سنتی@

تقویت ناخن ها با شوید

برای تقویت ناخن‌ها و حفظ استحکام آنها می‌توانید مقداری دانه‌های آسیاب شده شوید را با کمی آب مخلوط کرده و ناخن‌های خود را برای مدت چند دقیقه در این مخلوط قرار دهید. این گیاه سرشار از آنتی‌اکسیدان و فیبر بوده و میزان کلسترول خون را نیز کنترل می‌کند.

سیب:
نام علمی Malus domestica
سیب یک میوه درختی سردسیری از خانواده گلسرخیان است که انواع مختلفی دارد، مانند سیب گلاب(Gala apple)، سیب سرخ، سیب سبز و سیب وحشی. این میوه خوش عطر و طعم حاوی مقدار زیادی پتاسیم، سدیم، کلسیم، برم و فسفر و مقادیر زیادی ویتامین آ و ب می‌باشد. ویتامین‌های موجود در سیب بیشتر در پوست سیب و زیر پوست آن قرار دارد بنابراین آن‌هایی که می‌توانند پوست سیب را هضم کنند بهتر است که آن را با پوست بخورند و اگر می‌خواهید پوست آن را بکنید بهتر است که سیب را خیلی نازک پوست کنید.

***برخی از خواص سیب :

*جلوگیری از پیری زودرس
فیتو کمیکال های موجود در سیب مانع از بروز دیابت، فشار خون ، بیماری های قلبی و سایر شرایطی می شود که به طور چشمگیر سلامت و زندگی افراد را به خطر می اندازد. همچنین آنتوسیانین‌های سیب که با سلول‌های سرطان‌زا مقابله می‌کنند، میزان کلسترول بد(LDL) را کاهش می‌دهند و از تشکیل لخته‌های خونی پیشگیری می‌کنند.
*دندان‌های‌تان را برق می‌اندازد.
مسلماً سیب نمی‌تواند جای مسواک را بگیرد اما به بهداشت دهان و دندان کمک زیادی می‌کند. گاز زدن و جویدن این میوه برای سلامت لثه‌ها بسیار مفید است. علاوه بر این سیب باعث افزایش ترشح بزاق می‌شود برای همین مانع رشد میکروب‌ها در دهان می‌شود. به این ترتیب امکان پوسیدگی دندان‌ها نیز کاهش می‌یابد.

*مقابله با سرطان
سیب حاوی ترکیباتی مانند اسید کافئیک، اسید کلوروژنیک، اسید الاژیک، فرولیک و ترکیبات فنولیک دیگری می‌باشد. برای همین می‌تواند از ابتلا به سرطان‌ها پیشگیری کند. همچنین سیب تنها مانع از سرطان کولون نیست بلکه به دلیل داشتن کوئرستین، فلاونوئید ها و فیتو کمیکال ها مانع از فعالیت رادیکال های آزاد می شود. فیتو کمیکال ها علیه کارسینوژن عمل کرده و به پیشگیری از سرطان کمک می کند و این بدان معنا است که خوردن سیب مانع از بروز سرطان ریه، پروستات و .....می شود. گلوتاتیون موجود در این میوه تأثیر ضدسرطانی دارد و قدرت دفاعی بدن در مقابل عفونت‌ها را بالا می‌برد.


*کاهش کلسترول خون
سیب حاوی فیبری محلول در آب به نام پکتین است. این فیبر کلسترول بد خون(LDL) را کاهش می‌دهد. کمپوت سیب به دلیل سرشار بودن از این فیبر با اسهال مقابله می‌کند. باید بدانید که سیب با پوست حاوی حدود 4 گرم فیبر است که نیمی از آن فیبر پکتین می‌باشد. همچنین پکتین باعث افزایش حجم مدفوع و فشار مایعات شده و بنابر این به درمان یبوست، اسهال و به طور کلی سلامت عمومی دستگاه گوارش کمک می کند.

*جلوگیری از ابتلا به آب مروارید
سیب حاوی کوئرستین است و چشم‌های شما را از ابتلا به این بیماری محافظت می‌کند.

*جلوگیری از ریزش مو:
در پزشکی چینی ریزش مو به عنوان نشانه ای از کاهش تراوشات کبدی شناخته شده است و در این میان سیب و سایر میوه ها و سبزیجات کمک موثری برای بازسازی دوباره این تراوشات است. بعلاوه خونی که به فولیکولهای مو می رسد را سرشار از مواد مغذی می کند

نعناع:
نعنا یا نعناع، گیاهی است از رده دولپه‌ای‌های پیوسته گلبرگ که سردسته تیره نعناعیان و از سبزی‌های خوراکی است. این گیاه تمام اسانس‌ها و خواص پونه را دارد؛ ولی برگ‌هایش کرک کم‌تری دارند و بریدگی‌های کنار برگ‌های آن بیش‌تر از پونه و اسانس آن نیز ملایم‌تر است.
از این گیاه اسانسی به نام منتول استخراج می‌کنند که برای خوشبو کردن داروها و برخی آبنبات‌ها و شیرینی‌ها به کار می‌رود. همچنین این اسانس در معالجه التهابات مخاط بینی و گلو و دهان استفاده می‌شود. دم‌کرده برگ نعنا را برای تقویت و رفع نفخ معده و روده مصرف می‌کنند.

***خواص دارویی:

* نعناع از نظر طب قدیم ایران نسبتا گرم و خشک است و از نظر خواص دارویی از پونه قوی تر است. از نعناع اسانس، روغن و تنتور تهیه می کنند که مصارف طبی مختلفی دارد.

* تقویت کننده معده و بدن است.

* ضد تشنج و ضد سرفه است.

* نعناع مسکن،‌ آرام بخش و قاعده آور است.

* برای بی خوابی، کم خوابی و ناراحتی های شبانه یک داروی موثر است.

* استفاده از نعنا، درد شکم را برطرف می کند.

* نعناع برای درمان سرماخوردگی و آنفلوانزا مفید می باشد.

* نعناع ناراحتی های عصبی را برطرف می کند.

* برای تسکین درد دندان، نعناع را در دهان گذاشته و بجوید.

* آشامیدن دم کرده نعناع و یا عصاره نعناع خونریزی سینه را قطع می کند.

* کمپرس نعناع درد سینه و پهلو را از بین می برد.

* نعناع کرم های روده و معده را می کشد.

* برای از بین بردن سکسکه و دل به هم خوردگی و استفراغ، نعنا را با انار ترش بخورید.

* نعناع ادرار را زیاد می کند.

* یک فنجان دم کرده گرم نعناع سینه را آرام می کند.
چای نعناع

* برای رفع قولنج و دردهای روده، معده و هضم نشدن غذا، دم کرده نعنا بنوشید.

* برای از بین بردن گلودرد، دم کرده نعناع غرغره کنید.

* نعناع معرق است، بنابراین تب را پایین می آورد.

* در هنگام سرماخوردگی بینی را با دم کرده نعناع بشویید.

* نعناع بهترین دوست کبد است. کبد را تمیز کرده و صفرا را رقیق می کند و کلسترول خون را پایین می آورد. برای این مورد دم کرده نعنا را قبل از غذا بنوشید.

پیازچه:
پیازچه در اغلب موارد برای بهبود طعم و مزه ی غذاها به کار برده می شود. اما علاوه بر این که این گیاه بسیار خوش مزه و خوش طعم است، دارای فواید تغذیه ای زیادی نیز می باشد.
فواید تغذیه ای پیازچه:
پیازچه فواید زیادی دارد که اغلب آن ها مانند پیاز است. از آن جمله می توان به موارد زیر اشاره کرد:
- کاهش قند خون
- کاهش کلسترول خون بالا
- کاهش فشار خون بالا
- کاهش ریسک پیشرفت سرطان کولون و دیگر سرطان ها
- کاهش التهاب

**از اجزای تشکیل دهنده ی پیازچه می توان به موارد زیر اشاره کرد:

1) آلیل پروپیل دی سولفاید
مشخص شده است که این ترکیب سطوح قند خون را کاهش می دهد. آلیل پروپیل دی سولفاید این کار را با افزایش میزان انسولین در دسترس انجام می دهد. به این ترتیب که به دلیل داشتن دی سولفید با انسولین رقابت کرده و جای انسولین در کبد را اشغال می کند؛ انسولین در کبد غیر فعال است.

2) کوئرستین
کوئرستین ترکیبی است که در پیازچه ها یافت می شود و دارای فواید ضدالتهابی و آنتی اکسیدانی است.

3) کروم
پیازچه ها غنی از کروم هستند. کروم یک ماده ی معدنی ضروری است که بدن از آن برای تنظیم گلوکز، سوخت و ساز بدن و ذخیره سازی ماکرونوترینت ها استفاده می کند. در واقع کروم جزئی از فاکتور تحمل گلوکز است.
از طرفی کروم موجب کاهش کلسترول تام همراه با افزایش کلسترول خوب(HDL) و کاهش تری گلیسیرید می شود.فشار خون را تنظیم می کند.
جالب است که بدانید همان اجزایی که مسئول بوی خاص پیازچه هستند، بیشترین فواید را برای سلامتی به ارمغان می آورند.

4) ویتامین C
پیازچه ها غنی از این ویتامین هستند. ویتامین C نه تنها به ارتقاء سیستم ایمنی بدن کمک می کند بلکه از بدن در برابر بیماری های قلبی عروقی، بیماری های چشمی و چین و چروک های پوستی محافظت می کند.

5) روغن طبیعی آن غده عرق را تحریک می کند و باعث تعریق می شود.

6) پیازچه مجرای تنفسی را تحریک و خلط را دفع می کند.

7) گردش خون را تسریع می بخشد و ویتامین B1 را جذب می کند تا استرس و خستگی کاهش پیدا کند.

*از دیگر مواد مغذی که در پیازچه ها یافت می شود می توان به فیبر، منیزیم، ویتامین B6، پتاسیم و مس اشاره کرد.

خون درمانی-1
در طب ایرانی توصیه شده است، در فصلهای بهار و پاییز برای سلامتی و طول عمر بیشتر اقدام به خون گیری نمایید. راههای پیش بینی شده ی خون گیری در طب ایرانی عمدتا حجامت و زالو درمانی هستند. این راهها موافقان و مخالفان بسیاری دارد. اما عجالتا میشود توصیه نمود کسانی که به این دو روش اعتقادی ندارند، برای حفظ سلامت خود از طریق اهدای خون ، فرایند تصفیه و خون سازی را در بدن خود تسهیل نمایند. در پستهای آینده درباره ی خون درمانی تلاش خواهد شد تا به صورت علمی خواص خون درمانی ایرانی برای خوانندگان توضیح داده شود. علاقه مندان می توانند این عنوان را در ابتدای پستهای ما دنبال کنند.

مباحث آینده:
فواید خون درمانی
زالو درمانی
حجامت
کاربرد خون درمانی در درمان بیماریهای خاص
منع خون درمانی در بعضی بیماریها

عرق کاسنی

تقویت کننده پوست و معده، تصفیه کننده خون، موثر جهت مداوای یرقان، کلسترول خون، التهاب کیسه صفرا، تب های نوبه ای، خون ادراری، عطش، ورم طحال و ورم مفاصل. تسکین دهنده حرارت بدن، مفید برای بیماری های اعصاب، تقویت کننده قلب و کلیه و بینایی، مدر و ملین، اشتها آور و موثر در زیبایی پوست. مصرف عرق کاسنی جهت خانم های باردار موجب خوشرویی و زیبائی فرزندان می گردد .

طریقه مصرف : 1 لیوان در روز، توصیه می شود هر 1 لیوان عرق کاسنی را با یک فنجان آب نارنج میل نمائید

بِه :
به درخت کوچکی است که پوست ساقه و تنه آن قهو های بوده و در اکثر نقاط اروپا ، نواحی مدیترانه ، آسیا و آفریقای شمالی می روید . برگهای آن پوشیده از کرک و صاف است . گلهای آن درشت ، برنگ سفید و یا صورتی و دارای پنج گلبرگ می باشد . میوه رسیده زردرنگ ، گرد و یا بشکل گلابی است و در سطح آن پوشیده از کرک بوده و دریا طعمی مطبوع ، شیرین و یا کمی ترش است .

*خواص داروئی میوه به :
از نظر طب قدیم ایران به شیرین کیم گرم و تر و ترش و سرد و خشک است . روغن به سرد ، تر و قابض و به دانه سرد و تر است .
1 ) به تقویت کنده قلب است .

2 ) ادرار آور است.

3 ) نرم کننده سینه است .

4 ) مقوی معده و دستگاه هاضمه است .

5 ) قابض است .

6 ) ضد سرطان به علت آنکه این میوه دارای آنتی اکسیدان می باشد.

7 ) کمک به پایین آوردن فشار خون، به خاطر دارا بودن پتاسیم

8 ) به ترش برای تنگی نفس مفید است .

9 ) به ترش استفراغ را بند می آورد .

10 ) اسهال های ساده و اسهال خونی را درمان می کند .

11 ) مفید برای کاهش وزن، به دلیل دارا بودن مقدار زیادی فیبر

12 ) خونریزی از رحم را متوقف می کند .

13 ) اثر مفید روی بواسیر درد .

14 ) کمک به پایین آوردن کلسترول خون

**خوردن به بصورت خام خوب نیست و مضر می باشد زیرا به خام رگهای بدن را مسدود می سازد و چون گرم است برای کسانیکه گرم مزاجند خوب نیست

عناب:
عناب، ‌میوه‌ای است که علاوه بر خوشمزه بودن، خواص درمانی فراوانی دارد و سرشار از ویتامین است. این میوه درختی، بیضی شکل و به رنگ قرمز است که ابتدا در کشور چین کاشته شد و قدمت استفاده از آن، در طب سنتی چین، ‌به 2500 سال پیش بازمی گردد. برگ‌های این درخت برای کسانی که بدنبال کاهش وزن هستند، گزینه مناسبی است.

**فواید عناب
عناب، این میوه خوشمزه‌، سرشار از ویتامین‌های A، C، و B2 و همچنین کلسیم، آهن و فسفر است. از این میوه می‌توان برای درمان اختلالات ریوی و کلیوی، دردهای شکمی، رفع سرفه و حساسیت و رفع مشکلات قلبی عروقی استفاده کرد.

**خواص دارویی :
عناب آرامش‌بخش و ضد بد خلقی بوده و در طب سنتی چین و کره از آن به عنوان دارویی که سبب کاهش اضطراب می‌شود و تقویت کننده معده و طحال و سیستم گوارشی است استفاده می‌کنند. عناب خون را تصفیه کرده و سموم را از بدن دفع می‌نماید، سبب روشنی پوست شده و از بروز مشکلات قلبی جلوگیری می‌نماید.

عناب ملین است و دارای لعاب بسیار می‌باشد و سینه را نرم می‌نماید. استفاده از مغز میوه در زخم‌ها و بریدگی‌ها سبب سرعت بخشیدن به بهبود آنها می‌شود. عناب همچنین دندان‌ها را در برابر پوسیدگی مقاوم می‌سازد. چای عناب دارای ماده ضد سرطانی ساپونینز است.این چای باعث ترمیم بافت‌های آسیب دیده و تقویت عضلات می شود.

مصرف متعادل گوشت قرمز :
متخصصان استرالیایی ادعا کردند زنانی که مصرف گوشت قرمز را قطع می کنند بیشتر مستعد اختلالاتی چون اضطراب و افسردگی هستند. طبق بررسی های انجام شده از سوی متخصصان دانشگاه دی کین در استرالیا زنانی که گوشت قرمز نمی خورند دو برابر بیشتر به اضطراب و افسردگی مبتلا می شوند. این مطالعه روی بیش از هزار زن نشان داد قطع مصرف گوشت قرمز به طور کامل و استفاده صرف از گوشت مرغ و ماهی آن طور که تصور می شود در سالم ماندن این زنان تاثیر ندارد. به گزارش ای بی سی، فلیس جاکا از متخصصان این مطالعه می گوید: ما ابتدا تصور می کردیم که گوشت قرمز با ایجاد خطرات جدی برای سلامتی توام است اما در نهایت آزمایشات اخیر ما تفاوت مهمی را در این زمینه نشان داد. این کارشناسان نتیجه گرفتند که مصرف متعادل گوشت لخم قرمز که حدود 3 تا 4 تکه کوچک به اندازه کف دست در هفته است، برای سلامت کلی بدن و کمک به مقابله با افسردگی و اضطراب در زنان مهم و مفید است. گوشت لخم قرمز و البته نه گوشت های فرآوری موجود در فست فودها، حاوی سطح بالایی از ریز مغذی ها شامل اسیدهای چرب امگا - 3 است که برای حفظ سلامت جسمی و روانی حیاتی هستند. بعلاوه گوشت قرمز حاوی پروتئین هایی است که حس گرسنگی را برطرف می کند و به انسان احساس شادی می بخشد. این ماده غذایی منبع غنی از ویتامین b است که به شما انرژی می بخشد. در عوض گوشت های فرآوری شده مثل همبرگر، بیکن و سالامی و انواع سوسیس و کالباس ها مملو از چربی بوده و عامل ابتلا به امراض مزمن مثل سرطان هستند