یک گوجه متوسط (حدود 123 گرم) 22 کالری، صفر گرم چربی، 5 گرم کربوهیدرات و یک گرم پروتئین دارد؛ ضمن اینکه سرشار از ویتامین آ و سی و اسید فولیک است.
گوجه فرنگی می تواند خطر این بیماری ها را نیز کم کند:
- سرطان: با توجه به اینکه منبع آنتی اکسیدان است، می تواند با سرطان هایی مثل پروستات و روده بزرگ مقابله کند
- فشار خون
- فیبر، پتاسیم، ویتامین سی و .. موجود در گوجه فرنگی از سلامت قلب محافظت می کند
- دیابت
- سیستمی که از پوست بدن محافظت می کند، یه ویتامین سی وابسته است و گوجه فرنگی می تواند به آن کمک کند. چروک پوست، هوای آلوده و دود از دشمنان پوست هستند و گوجه فرنگی به بدن در مقابله با آنها کمک می کند.
- یبوست: خوردن خوراکی های آبدار و فیبردار برای رفع این مشکل مفید است.
- کمک به زنان باردار: زنان باردار به اسید فولیک نیاز زیادی دارند. اسید فولیک هم چنین برای بیماران افسرده خوب است.
